| 상품명 | 청경채 관자 볶음 |
|---|---|
| 상품간략설명 | 아삭한 청경채와 부드러운 관자를 함께 즐기는 간편하고 고급스러운 중국요리 |
| 난이도 | 중간 |
| 조리시간 | 20분 |
| 조리량 | 4인분 |
| 유튜브 VideoCode | https://youtu.be/8tQCBCuh9KE |
재료
- 가리비 관자4개
- 청경채8줄기
- 다진 파1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 굴소스1큰술
- 정종반큰술
- 물4큰술
- 물녹말2큰술
- 참기름반큰술
재료 (4인분)
기본 재료
- 가리비 관자4개
- 청경채8줄기
소스
- 다진 파1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 굴소스1큰술
- 정종반큰술
- 물4큰술
- 물녹말2큰술
- 참기름반큰술
레시피
STEP 1
청경채는 반으로 가른 후 끓는 물에 줄기부터 데쳐줍니다.
STEP 2
팬에 식용유를 두르고 파와 마늘을 볶은 후 소스를 넣고 끓여줍니다.
STEP 3
소스가 끓으면 관자를 넣고 볶다가 물녹말을 풀어준 후 참기름을 넣어줍니다.
STEP 4
데친 청경채와 관자 볶음을 접시에 세팅한 후, 소스를 청경채에 끼얹어 마무리합니다.
