| 상품명 | 해물 수제비 볶음 |
|---|---|
| 상품간략설명 | 신선한 해산물과 쫀득한 수제비를 매콤하게 볶아내어 재밌는 식감과 새로운 맛을 즐길 수 있는 볶음요리 |
| 난이도 | 중간 |
| 조리시간 | 20분 |
| 조리량 | 4인분 |
| 유튜브 VideoCode | https://youtu.be/8tQCBCuh9KE |
재료
- 해산물 (오징어. 새우)200g
- 버섯 (표고/새송이/팽이 등)100g
- 양파1개
- 다진 마늘반스푼
- 다진 파1스푼
- 청피망1개
- 홍피망반개
- 수제비200g
- 굴소스1큰술
- 두반장반큰술
- 설탕반큰술
- 뜨거운 물1컵
- 물녹말2큰술
- 참기름1큰술
재료 (4인분)
기본 재료
-
해산물 (오징어. 새우)200g
-
버섯 (표고/새송이/팽이 등)100g
-
양파 1개
-
다진 마늘 반스푼
-
다진 파 1스푼
-
청피망1개
-
홍피망반개
-
수제비200g
소스
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굴소스 1큰술
-
두반장 반큰술
-
설탕 반큰술
-
뜨거운 물 1컵
-
물녹말 2큰술
-
참기름 1큰술
레시피
STEP 1
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 파를 함께 볶습니다.
STEP 2
채소와 버섯을 볶고 해산물을 넣고 함께 볶습니다.
STEP 3
수제비는 미리 한번 부드럽게 삶아 놓았다가 팬에 같이 넣고 볶아줍니다.
STEP 4
소스 재료를 넣고 물녹말을 풀어 농도를 잡아줍니다.
STEP 5
참기름을 뿌려 마무리합니다.
