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녹두빈대떡
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Recipe 녹두빈대떡 국산 녹두 100%로 갈아만드는 고소하고 바삭한 녹두 빈대떡
기본 정보
상품명 녹두빈대떡
상품간략설명 국산 녹두 100%로 갈아만드는 고소하고 바삭한 녹두 빈대떡
난이도 중간
조리시간 30-40분
조리량 4인분
유튜브 VideoCode https://youtu.be/8tQCBCuh9KE
재료
  • 불린 녹두2컵
  • 돼지고기100g
  • 배추김치100g
  • 숙주두줌
  • 데친 고사리한줌
  • 홍고추1개
  • 소금과 후추적당량
  • 식용유적당량

재료 (4인분)

기본 재료

  • 불린 녹두2컵
  • 돼지고기100g
  • 배추김치100g
  • 숙주두줌
  • 데친 고사리한줌
  • 홍고추1개
  • 소금과 후추적당량
  • 식용유적당량

레시피

STEP 1

녹두를 물에 최소 4시간 이상 불려줍니다.
녹두 껍질을 최대한 걸러낸 후 믹서기에 물을 약간 넣고 갈아줍니다.

STEP 2

숙주, 고사리, 돼지고기, 김치를 간 녹두에 넣고 섞어서 반죽을 만들어 줍니다.

STEP 3

충분한 양의 기름을 후라이팬에 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 부칩니다.